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完全圖解蛋料理100+：充分活用蛋的烹調料理術 × 中、西、日多樣風味蛋料理 好書推薦













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  • 出版社：邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/11/20
  • 語言：繁體中文


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好食材：蛋の百變魔法料理術

Egg！

最平凡的料理素材

每家冰箱必備的基本食材

易買、易做、易變化

保存容易、營養充足


你愛吃蛋嗎？

從基本的水煮蛋、荷包蛋、太陽蛋、茶葉蛋到西式烘蛋、日式厚蛋燒等等，所有煎、煮、烤、炸的料理烹調術，都能拿出蛋來製作。

營養又豐富的蛋，不僅是家中必備食材，在烹調料理上，也能展現出各式各樣的風味性，就算天天利用它來做料理，也不會顯得枯燥乏味喔！

本書收錄了超過100道以上的菜色，由名師、名廚親自以step by step 的方式，教你如何一起來翻轉變化、探索所有百變蛋料理的無限可能！

另外，還有關於蛋的基本知識與趣味用法，讓你對蛋有更深入的認識與了解，並加以運用，就讓我們一起從蛋開始來作菜吧！

本書特色

完全上手超過1000張的詳細圖解，由名師、名廚親自以step by step 的方式，讓你跟著步驟圖解，輕鬆料理出各式風味蛋料理。

完全簡易備料準備不複雜，只要必備基礎的材料與調味料，就能做出超基礎、超實用的百變蛋美味。

完全美味精準的調味配方，加上適搭食材及料理技巧提醒說明，平凡的雞蛋就能搖身一變成為美味料理。











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  • 出版社：邦聯文化

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  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

總統投書 綠委：轉移焦點 應解決課綱爭議

總統投書 綠委：轉移焦點 應解決課綱爭議馬博客來網路書局英九總統今天（2號）投書媒體，批評前總統李登輝說「釣魚台是日本的」言論嚴重傷害國家主權。對此，國民黨立委認為李登輝的言論喪權辱國，應該向國人道歉；民進黨立委則認為馬總統是在模糊焦點，應該解決課綱微調爭議才是最重要的。（陳俊華報導）

總統馬英九三號投書《中國時報》，批評前總統李登輝曾說「釣魚台是日本的」一番言論，嚴重傷害國家主權。國民黨立法院黨團副書記長王育敏認為，李登輝的言論非常失當，而且身為卸任元首現在還領國家的退休待遇，一言一行要對得起台灣人民，應該為自己的失言向國人道歉。

國民黨團書記長林德福更批評李登輝不是中國民國國民。林德福：『尤其你在野黨應該好好說清楚講明白，因為畢竟你當過一個國家元首，你說釣魚台是日本的，我看李登輝你是日本人，並不是我們中華民國的人。』

民進黨團書記長陳亭妃則認為，馬總統這時候投書是想要轉移焦點，應該要解決課綱爭議才是最重要的。陳亭妃：『我反而認為他這個時候應該是投書，到底怎麼解決現在課綱的爭議，到底怎麼回歸學生的意見與聲音，這才是最重要的。』

立委陳其邁則批評，大家都知道釣魚台是中華民國的，而身為總統不是用嘴巴說說而已，應該要用行動去展現捍衛釣魚台主權的決心。

（圖：陳俊華攝）























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