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內容簡介: 健康長壽是人類共通的願望，而該怎麼做才能夠克服疾病、對抗老化呢？醫學不只是治療疾病而已，也包括預防在內，所以必須要思考未來該如何實踐預防醫學。本書即在此架構下探討老化與壽命的最新趨勢、腦神經與壓力的關係、內分泌與荷爾蒙系統的構造、免疫功能減退造成的影響等，希望讀者能正確了解問題，實現長壽的夢想。

博客來書店本書特色根據醫學、化學、物理學、生物學的基礎科學，解開老化與壽命之謎！

作者簡介米井嘉一1958年出生於日本東京，畢業於慶應義塾大學醫學部，曾任日本鋼管醫院內科主任醫師，以及身體檢查室、腦部檢查室室長；為醫學博士，致力於研究與治療。是美國抗老化醫學學會認定的兩位日本醫師的其中一位，也將抗老化醫學(Anti-Aging Medicine抗老化醫療)介紹給日本，為抗老化醫學的先驅，並致力於此醫學的普及。其擔任內科主任醫師的日本博客來網路書局鋼管醫院，在日本全國的綜合醫院中是第一家成立「老化度判定檢查」的醫院，於2001年12月開設。而作者是日本唯一實踐「抗老化醫學」醫療的醫師，累積客觀的資訊與技術，努力推廣抗老化醫學。博客來網路書店博客來

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  作者： 米井嘉一    新功能介紹
• 譯者：劉珮伶
• 出版社：世茂    新功能介紹
• 出版日期：2005/03/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

農曆年前食安稽查 中市擴增抽驗類別與件數

農曆春節將至，台中市政府啟動農曆年前食安稽查，擴增抽驗類別與件數，至1月22號為止，已抽驗肉品加工、蜜餞食品等13類，共332件年節食品，抽驗件數比去年增加一倍以上，違規者已依規定裁罰，或移請權責機關處理。(寇世菁報導)

春節在即，台中市衛生局啟動農曆年節前食安稽查，衛生局長徐永年週一在市政會議，專案報告，說明年節前、中、後，市府對年節食品的稽查規劃，並強調未來一年市府將全力執行食品業者全登錄、食品自主檢驗、食品追溯追蹤等中央公告實施的食安新政。

有關年節食品稽查，徐永年指出，截至1月22號為止，已抽驗肉品加工、蜜餞食品、糖果及果凍、醃漬蔬菜等13類，共332件年節食品，抽驗件數比去年增加一倍以上，不合格件數，包括肉品加工1件、米濕製品1件、脫水蔬菜3件、醃漬蔬菜4件、花生製品1件，都依法裁罰或移請權責縣市處理，另外蔬菜、魚丸脆丸貢丸、傳統五香豆干及部分水產乾製品，仍在檢驗中。

衛生局說，年前市府會發放過氧化氫檢測試劑，透過簡易的DIY試劑，讓民眾能夠快速檢測豆干、干絲、脆丸、魚丸、麵腸、麵類等食品，如果檢測食品顏色變成黃褐色，表示含有過氧化氫，民眾可到各區衛生所或年貨大街索取試劑。

市長林佳龍則表示，食安管理並非局限於特定區域，需要各縣市跨域合作、聯手執行，建議中央應修法，加強中央行政部門與地方間合作，他說總統當選人蔡英文也相當關心這項議題，相信未來會有很多新的相關法令出現，加強落實食安。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/農曆年前食安稽查-中市擴增抽驗類別與件數-082257915.html

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